Dok. Thinkstock
Sumber: Republika
Bahan:
500 gr singkong/ubi kayu
100 gr gula pasir
200 ml air
½ sdt garam
200 ml santan instan
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
100 gr gula pasir
200 ml air
½ sdt garam
200 ml santan instan
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara membuatnya:
Rebus singkong dan air bersamaan.Tunggu sampai air mendidih dan singkong menjadi empuk. Masukkan gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga gula meresap. Tuang santan instan perlahan-lahan. Didihkan sekali lagi. Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental. Angkat. Sajikan.
Tips: Kolak singkong manis bisa ditambahkan kolang-kaling atau pisang tanduk yang sudah matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar